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桃漉
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古人食
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桃漉的做法说明
出处:【食宪鸿秘】
烂熟桃,纳瓮,盖口。七日,漉去皮、核,密封。二十七日,成鲊,香美。
桃漉的食材和调料
熟
桃
1斤
桃漉的做法步骤
第1步.
熟透的桃子放瓮中,盖好瓮口;
第2步.
七天后,桃子去掉皮核,密封起来;
第3步.
二十七天后成桃鲊,味道香美。
小贴士
选烂熟桃
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