西米膏

西米膏的做法
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西米膏的食材和调料

西米100克
完全浸泡西米
多一点
糯米粉适量
豆沙适量

西米膏的做法步骤

  1. 第1步.西米膏的做法步骤 第1步

    西米用水完全浸泡,里面放上糖,糖要多放,要不然加上糯米粉以后就不甜

  2. 第2步.西米膏的做法步骤 第2步

    泡西米的时候准备豆沙,揉成团

  3. 第3步.西米膏的做法步骤 第3步

    西米浸泡半个小时以后就散了,然后放糯米粉,揉成这种面团

  4. 第4步.西米膏的做法步骤 第4步

    揪一块面团,像包包子一样包住红豆沙,然后放入模具按压成型,放笼屉冷水下锅,水开后十五分钟就可出锅

  5. 第5步.西米膏的做法步骤 第5步

    出锅以后拿出来晾凉

  6. 第6步.西米膏的做法步骤 第6步

    我放到了油纸上面。冷了以后粘在上面,就当垫子了,趁热吃,Q弹

小贴士

我们布垫着蒸的时候,提前一定用水打湿布再拧干,要不然会沾的你怀疑人生

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