麻汁凉面

麻汁凉面的做法步骤

1. 第1步.

   制作麻汁酱。麻汁，花生酱，生抽耗油香油十三香味精。

2. 第2步.

   做菜码。胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝，豆芽焯水，大蒜捣成泥。

3. 第3步.

   和面。醒十分钟擀成大饼型。

4. 第4步.

   切成面条汤

5. 第5步.

   开水煮三分钟捞出过凉水，将过凉水的面放在码好的菜上倒上麻子酱，撒上花生碎，蒜泥