鲳鱼,油煎,简单,好吃
鱼清洗干净,沥干水分。切几片姜。锅内烧干水分,放少许油,油烧热,把姜片放进去煎一分钟,再把油均匀的淋到锅边,把鱼放进去煎。中小火煎2~3分钟。再翻面煎2~3分钟。起锅装盘。淋上生抽即可。