一直想自己做杂酱面,拖着拖着,今天终于做了。好吃(「・ω・)「嘿
香菇,香干切小粒 小葱切葱花 肉切肉沫
锅中放油,放入适量甜面酱和豆瓣酱炒,再放入肉沫翻炒,然后适量加水,依次加入酱油,耗油,花椒几颗。熬煮几分钟 杂酱面的酱就做好了
锅里放水煮面条,面条🍜煮熟了捞起来放进碗里 然后将刚刚做的杂酱放面的上面 撒上葱花 加入煮面条的汤汁 完美
我做菜比较随意,根据食材来。杂酱面的酱可以多做点点,冷藏可以放三到四天。