梅花酥

梅花酥的做法步骤

1. 第1步.

   和面片:中筋面粉和50g猪油混一起，中间挖坑 放100g水 和成面条醒10分钟

2. 第2步.

   油酥:低筋面粉和90g猪油混一起，按一起 拿手搓 搓成如图所示。

3. 第3步.

   大包酥

4. 第4步.

   擀皮成长方形，叠三叠，在擀成长方形

5. 第5步.

   两头卷起来

6. 第6步.

   下剂25-30g

7. 第7步.

   从中间缝按一下 然后两边的对到一起

8. 第8步.

   团圆按扁一点

9. 第9步.

   那刀子划 一定要划匀 要不不好看 一个瓣捏一下 上烤箱

10. 第10步.

    烤之前刷蛋液，撒黑芝麻

11. 第11步.

    嗯呢