简单好吃的蔓越莓饼干

简单好吃的蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油和糖粉加在一起，打发，如果没有机器，就可以在案板上用手把糖粉和黄油搓发，黄油发白就好了。

2. 第2步.

   鸡蛋单独分出来待用

3. 第3步.

   蛋糕粉和奶粉混合在一起

4. 第4步.

   蔓越莓干切碎，用朗姆酒浸泡一会儿，待用

5. 第5步.

   黄油和糖粉打发，分次加入鸡蛋，记得要每加入一次打均匀才可以加下一次吆，

6. 第6步.

   鸡蛋和黄油充分搅拌均匀后，加入粉料，搅拌均匀即可

7. 第7步.

   搅拌均匀就是上图的样子，切记加入粉料一定不要总搅拌，以免造成面粉起筋性，做出来的饼干就发硬了。

8. 第8步.

   面粉搅拌均匀后加入泡好的蔓越莓干，连同酒水一起加入搅拌均匀即可，不要总搅拌，不然饼干会变硬的吆

9. 第9步.

   做好的饼干面团，铺在不锈钢盘子，厚度有两厘米厚就可以，包上保鲜膜冷冻2小时

10. 第10步.

    切成长条，然后在切成薄片，约5毫米厚，

11. 第11步.

    拍盘，烤制，烤箱预热180度，烤16分钟左右，

12. 第12步.

    阿哈，出炉啦！