豆角焖面，朴素而简单，无非是豆角、肉片和面条这些简易食材的随意焖煮，却在母亲的精心编排下凝结出了我对于美食的本初认知。从那时起，美食于我，不再仅仅是“美味食物”的意义阐释，更是“美好食物”的代称，是能带给我幸福的东西。
一锅香气四溢的豆角焖面出锅。那种味道仿佛吸盘似的，每次都能刺激到我的味蕾。 揭开锅盖那瞬间的美味氤氲，让人食欲不由自主的燃起，痛吃两大碗。
准备好食材，豆角洗净切段、五花肉切片备用。大葱切片、生姜切丝。
然后准备面条，图方便可以买外面现成的面条，最好用手工面，或者粗面，
放油烧热后下葱姜和八角爆香，下肉片煎出猪油。
加入豆角一起翻炒，放生抽、老抽、盐，加水刚刚没过食材即可。
熟悉的包装，熟悉的味道，放入一点十三香。
倒出半碗汤汁备用，然后将面条铺在猪肉豆角上，然后盖上盖子焖20分钟。
将碗中的汤汁分两次淋在面条上，
焖约15分钟，听见锅中有滋滋的声音，就表示水分已经收干了，可以开盖搅拌啦。
一道简单的豆角焖面，就可以让当下幸福美满。