香葱肉松纸杯蛋糕(12个)

香葱肉松纸杯蛋糕(12个)的做法步骤

1. 第1步.

   六颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄打入小碗中，加一克盐，搅拌开备用｡

2. 第2步.

   六个蛋清倒入不锈钢大盆中，再滴入两滴柠檬汁,分3次加入60克白砂糖，电动打蛋器，高速打发到小弯钩状。

3. 第3步.

   将蛋黄液，倒入蛋白霜中，兜底拌匀。

4. 第4步.

   筛入低粉80克，玉米淀粉16克，兜底拌匀。

5. 第5步.

   倒入玉米油50克，兜底拌匀

6. 第6步.

   面糊中撒入肉松，搅拌一下。

7. 第7步.

   将面糊均匀倒入12个纸杯中，八分满。面糊表面刷一层水饴，再撒一些肉松和小葱碎。也可以撒一些海苔和小葱碎。我今天是加了一些干桑葚

8. 第8步.

   烤箱预热180度,放入烤盘，中层，180度烤15分钟