东北的一道小抢菜，下酒呦
菜花洗净，焯水，（冷水下入菜花，水开马上关火，一定要加入盐） 之后就热水泡两分钟，用冷水冲洗，控水备用
油热八成热加入干辣椒花椒，小火， 出香味加入盐，蔬菜精，关火。
加入菜花，翻炒均匀。
出锅啦
我用的是青梗菜花，更有嚼劲儿。炒出来，凉凉，或者放入冰箱，吃的时候冰冰凉凉的，更爽口。
