梅干菜烧肉（小美锅菜谱）

梅干菜烧肉（小美锅菜谱）的做法步骤

1. 第1步.

   梅干菜清洗干净，浸泡1个小时以上；五花肉切成块放入网锅，5分钟/50℃/速度5清洗点焯水！

2. 第2步.

   将姜片和橄榄油20克放入主锅，3分钟/V/反转小勺爆香油锅！

3. 第3步.

   将五花肉放入主锅，并加入冰糖、生抽、老抽、料酒和纯净水，25分钟/V/反转小勺。

4. 第4步.

   梅干菜沥干，放入主锅，5秒钟/反转速度2，让梅干菜和肉上色均匀更入味；接着15分钟/V/反转小勺，🎶响起即可出锅装盘！