家庭版黄焖鸡

家庭版黄焖鸡的做法步骤

1. 第1步.

   把大鸡腿清洗干净，切成这样的块，别太大，放料酒、酱油、盐、耗油、白糖、姜片抓均匀，腌制15分钟左右

2. 第2步.

   把香菇切片，小米辣切片

3. 第3步.

   把青椒、红黄彩椒、胡萝卜切块，胡萝卜竟然忘了拍😂，把小葱其中一根打个结准备好

4. 第4步.

   开火，锅中放油，油热放冰糖

5. 第5步.

   炒到这样就可以放八角和姜片了，然后把鸡肉放进去，炒到有点变白就加啤酒，可以放点水，没过鸡肉即可

6. 第6步.

   放香菇，葱结，大火煮开

7. 第7步.

   然后放入胡萝卜，改成中火炖30分钟左右

8. 第8步.

   调成大火，收汁，汁收的差不多放小米椒和青红黄彩椒，再炒个1-2分钟左右就可以关火了，因为腌制鸡肉的时候已经放过盐了，所以这个时候就没再加盐，口重的可以尝一下咸淡再决定要不要加盐😄

9. 第9步.

   关火，放香油，装盘洒点葱花就可以吃啦😄