蒸茄子

蒸茄子的做法

17人浏览0人收藏成功-16

蒸茄子的做法说明

小时候的夏天，妈妈常做的一道菜蒸茄子，带着蒜泥辣味，伴着醋的酸味，让热天没胃口的我们也可以舒服的吃好一顿饭

蒸茄子的食材和调料

茄子	1个
黄瓜 1根
醋 3	勺
生抽半	勺
蒜3	瓣
蒜 3	克
香菜	2干
香油少许

蒸茄子的做法步骤

第1步.
我用的圆茄子，长的也可以，去皮切1厘米厚片，放蒸锅蒸10分钟，茄子变软烂，关火。将茄子取出放盘中凉凉

第2步.
黄瓜洗净切细丝，香菜洗净切小断，蒜捣成蒜泥

第3步.
将黄瓜丝，香菜断，蒜泥，茄子一起放入盘子，加入盐，醋，生抽，香油，搅拌均匀即可

小贴士

不喜欢吃香菜的可以不放

相关分类

蒸电蒸锅蒸茄子凉拌蒸茄子蒜蓉蒸茄子剁椒蒸茄子肉末蒸茄子

相关菜谱