武汉毛豆

武汉毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   清洗毛豆后✂️剪掉毛豆两头

2. 第2步.

   剪完准备下锅煮

3. 第3步.

   水中放入香叶

4. 第4步.

   桂皮

5. 第5步.

   八角

6. 第6步.

   食用油，让毛豆翠绿的秘诀

7. 第7步.

   加入食盐后，大火煮开转中火5-6分钟

8. 第8步.

   凉水反复冲洗，保证口感

9. 第9步.

   切碎小米辣和蒜瓣，不吃辣的小米辣可以少一些

10. 第10步.

    热油中放入花椒，出香味后捞出花椒

11. 第11步.

    油中再加入小米辣和蒜末

12. 第12步.

    浇在毛豆上

13. 第13步.

    加入食盐

14. 第14步.

    加入白糖

15. 第15步.

    三勺蒸鱼豉油

16. 第16步.

    5勺香醋，拌匀后放入冰箱冷藏，2个小时后即可食用(๑＞ڡ＜)☆