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自创版乐山凉面
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自创版乐山凉面的做法说明
心心念念的乐山凉面,在外面求学只能自己动手做了。
自创版乐山凉面的食材和调料
酱油
1勺
醋
3勺
花生
少许碾碎
黄瓜
半根切丝
豆芽
少许焯
水
面
一份
葱
一根切段
蒜
两瓣剁碎
芝麻
油
三分之一勺
芝麻
少许
糖
二分之一勺
盐
少许
鸡
精
少许
大头菜
少许切末
自创版乐山凉面的做法步骤
第1步.
酱汁:蒜末兑两勺水,然后生抽一勺,醋三勺 辣椒油:大头菜,葱末,辣椒面,花椒面,芝麻,热油淋上去。
第2步.
煮面:荞麦湿面煮三分钟就好,太软了不好吃。
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