
自从尝试过朋友做的牛扎糖,就爱😍上了它的清甜香脆的滋味!参考了大神们的配方,做了N次,每次都有那么一点不足:太甜了、太软了、太硬了等等!经过不断的改进,终于摸索到稍为满意的配方😋在这里跟大家分享一下🤗

1、把材料预先准备好,要不然到时会手忙脚乱的哦^_^

把蔓越莓干切碎粒

不粘锅开小火放黄油融化后放入棉花糖,继续小火翻拌。

待棉花糖完全融化与黄油混合均匀后熄火,加入奶粉搅拌均匀,多搅拌一会儿会拉丝好点哦^_^

加入坚果、干果等材料,继续搅拌均匀,这时候会看到拉丝比较明显啦

搅拌好后放入模具中按压整形,上图的是“黑芝麻蔓越莓花生味”的。

切块

包上美美滴包装,打包送亲朋好友去喽^_^
注意手法