
自己做的馒头就是特别香😋超级松软~表面光滑内部组织细腻!小小个的很适合宝宝啊

所以材料依照牛奶,酵母,糖,面粉,花生油顺序放入大盆里,用筷子先搅拌成絮状

再揉成一个光滑的面团放温暖处发酵一个小时左右,体积增大两倍

取出发酵好的面团揉至光滑状态

侧面切开没有大的气孔,如果有请继续揉,用尽你的洪荒之力,哈哈,这是后面馒头表面光滑内部组织细腻的关键!!!

搓成长条状

切成一个个等份的馒头胚

蒸锅底部烧一点温水,把馒头胚放上去继续醒发40分钟左右

体积增大1.5倍

发酵好之后开火蒸12-15分钟,焖3-5分钟再开盖

出炉~奶香味儿十足!

松软美味很适合宝宝哦

给宝宝吃很不错哦~

内部组织细腻

当早餐或者小点心很适合

快来试试吧~
⚠️不同面粉吸水性不同,请根据实际情况增减牛奶的用量哦~
VX:G462180123