原本是用饺子皮做的，但是没有卖，所以用了云吞皮。喜欢什么馅料可自由发挥，肉馅的话煎的时间加长。
韭菜洗干净切碎。
锅烧热后下油，把鸡蛋打下去煎熟，把韭菜倒进去，变软后放盐调味。
准备半碗水放旁边用来封口，在馅的前面弄点水。
然后粘到中下位置。
在尾部继续沾水贴紧。
两侧也沾水，用手使点劲合起来。
包好了。喜欢肉多的直接放肉后对折。
煎几分钟就熟，全程中小火。
煎好了。
做的比较多的时候最好配些流食，不然容易喉咙痛。
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