减脂鸡肉丸汤

减脂鸡肉丸汤的做法步骤

1. 第1步.

   食材洗净备用

2. 第2步.

   将鸡胸肉剁成泥，也可以用破壁机打成泥，装碗备用

3. 第3步.

   姜，葱，胡萝卜，玉米粒切碎备用

4. 第4步.

   将步骤3的材料放入装鸡肉泥的碗中，打一颗鸡蛋，加入适量盐、黑胡椒粉，一小勺蚝油

5. 第5步.

   将碗中的食材顺着一个方向搅拌均匀，可以多搅一会时间

6. 第6步.

   把搅好的鸡肉泥用勺子挖成丸子放入开水中煮熟（可以先煮一个小的尝一下缺什么调料做修改）

7. 第7步.

   煮熟的鸡肉丸捞出备用

8. 第8步.

   锅里加少许油，将切好的蒜末爆香

9. 第9步.

   西红柿划十字刀，开水烫一下去皮，切块倒入锅内（也可以切成小块）

10. 第10步.

    翻炒出西红柿汤汁，加入适量清水，水开后加入切片的冬瓜

11. 第11步.

    锅滚之后煮三分钟加入煮好的鸡肉丸

12. 第12步.

    再煮两到三分钟，加入适量的盐、一小勺蚝油，放入香菜末或者葱花

13. 第13步.

    减脂鸡肉丸番茄冬瓜汤完成