糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先把排骨过油然后冰糖熬成焦糖色加水待用，过油好的排骨加料酒生抽老抽焦糖水，水要淹没排骨小火大概1个小时左右，起锅加醋，最后收汁加点勾芡水。

2. 第2步.

   为什么最后加醋因为醋先加会挥发点