沙茶蒸排骨

沙茶蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材。 ①排骨洗净放入大碗中，加1茶匙盐，泡水10min去除血水杂质后洗净，沥干排骨水分，倒掉废水。 ②红尖椒一半切圈，一半切末。

2. 第2步.

   【腌制排骨】 将排骨放入大碗中，先加蒜末、姜末、红尖椒末、4汤匙沙茶酱、1汤匙生抽、半汤匙香油、少许白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15min，然后加1汤匙淀粉，搅匀锁水。

3. 第3步.

   将腌好的排骨装上浅盘，放上红尖椒圈。

4. 第4步.

   放入蒸箱蒸30min。

5. 第5步.

   完成😋