甜甜圈(烤箱版零失败)

甜甜圈(烤箱版零失败)的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打进量杯里加白砂糖

2. 第2步.

   电动打蛋器打至体积一倍半 不用打太发 打至图中粗泡状态即可

3. 第3步.

   下牛奶

4. 第4步.

   下黄油和菜籽油 (黄油提前用微波炉加热融化放温)搅拌均匀

5. 第5步.

   下面粉和泡打粉一起过筛

6. 第6步.

   翻拌手法至没颗粒状 不要顺时针哦 不然甜甜圈会变硬硬的 提拉起稠稠缓缓落下的状态

7. 第7步.

   放进裱花袋

8. 第8步.

   甜甜圈模具刷上一层油 挤6分满 不要挤太满超过8分满会消泡而且会膨胀太高把模具的中心位置也盖过看不到圈了

9. 第9步.

   烤箱提前预热下火150 上火160烤至35分钟 香软的甜甜圈就做好罗😄

10. 第10步.

    接下来准备装饰部分 白 黑巧克力分开盘状态隔热水融化 白巧克力要加黄油才能顺化

11. 第11步.

    待甜甜圈凉透后凸出的一面粘上黑巧克力

12. 第12步.

    最后挤上白巧克力画上图案就做好罗😄

13. 第13步.

    我用的巧克力和盘子