黑木耳、芹菜、藕，含大量维生素、微量元素及矿物质，夏天吃清热解毒、润肺止咳、利尿消肿。放一块凉拌，爽口、好吃！
使用工具：家中常用厨具
操作时间：20分钟左右
适用人数：2-4人
黑木耳提前浸泡1小时，泡发后去蒂。藕去皮、洗净切条。芹菜洗净切段。
分别入开水锅煮熟，黑木耳中火煮8分钟左右，藕煮的时候加点白醋煮1-2分钟就好。煮熟沥水冲凉
加盐3克、白砂糖3克、橄榄油10毫升、葱花5克、切碎的小米椒3个，拌匀即可。 美食DIY就是这么简单！
1. 干木耳需要泡发，没有买泡发好的一样。
2. 藕焯水的时候加点白醋不易氧化
3. 配料及调料随意