胡椒煲蚝

胡椒煲蚝的做法步骤

1. 第1步.

   购买新鲜（不泡水）的生蚝，可用生粉搅拌冲洗多几次

2. 第2步.

   放半碗凉水，生姜片和胡椒，先煮沸腾，再慢火十分钟（注意看火🔥）尝一下味道，可以放盐

3. 第3步.

   把蚝放进胡椒汤里，大火沸腾一会即可关火（不可以煮太久，蚝会不嫩）