小美版 紫米（小米）蒸糕

小美版 紫米（小米）蒸糕的做法步骤

1. 第1步.

   紫米70，小米30，速度10，2分钟打成细粉，取出备用

2. 第2步.

   鸡蛋200g，细砂糖65g，速度5，15分钟，

3. 第3步.

   打成浓稠的糊状。加入备好的米粉，先慢速后调至速度3，2分钟，中间停一下把壁上的干粉刮落

4. 第4步.

   加入牛奶30g，葵花籽油20g（无明显气味的油都可以），速度3，20秒

5. 第5步.

   混合糊倒入6寸模

6. 第6步.

   v模式速度1蒸40分钟，上面封膜或盖碟子防止水气落入

7. 第7步.

   米香十足