姨妈来了，又是夏天，不想吃饭，那就喝点汤吧～营养、好喝还节食。
因为我是一人食，用电炖盅份量刚刚好。
头一晚把鸡肉焯水，主要为过滤血水，红枣、莲子洗净，姜切片，保鲜膜盖好放冰箱。
第二天一早出发上班前，花3分钟时间装入电炖盅，选择炖5小时，预约4小时。等下班到家就可以直接喝啦！
烧开水，放入姜片去腥，放入鸡肉，煮开后撇去浮沫，捞出，放凉。同时洗干净红枣、莲子，切点新姜片。
次日早上上班出门前，放入电炖盅，加水适量，选择炖汤，开启预约就好啦。
下班到家，开锅加盐。汤很清透，没什么杂质，因红枣放得多所以颜色较深，很清甜味道。
1、最后加盐比较好；
2、鸡肉一定记得焯水以免有浮沫杂质影响口感。