之前最喜欢吃学校做的红烧土豆片了，毕业后就再也没有吃到过，后来在下厨房学到了，做了之后味道还不错，图片是被我儿子吃了就剩一半了，赶紧拍了个图！今天分享给大家！
把蒜瓣切成片状 备用
土豆切片，我切的有些厚了，薄点会更好，切好备用，最后控控水。要不然进油锅遇到水，油会乱澎
用的豆瓣酱
根据土豆片的多少估摸着放点油，油冒泡了放蒜瓣片和一勺豆瓣酱，蒜瓣变色就可以放土豆片了，翻炒几下，放老抽，适量的盐和少许白糖，变软了就可以出锅了
看着有点黑，味道还是不错的
我做的是两个人的量，根据人口多少决定食材多少，切勿浪费