亚麻籽吐司

亚麻籽吐司的做法步骤

1. 第1步.

   1.材料B放入主锅中以30秒/速度小勺-速度3逐渐混合                                                                              2:材料A加入主锅以30秒/速度2-6逐渐混合          3:开启揉面键揉3分/30秒，出现图4扩展阶段

2. 第2步.

   加入黄油开启揉面键揉5分30秒，剩余1分钟时，从量杯口处加入泡发的亚麻籽

3. 第3步.

   取出放在容器里盖上保鲜膜，放入烤箱中发酵，手指蘸好面粉戳一个洞，洞口基本不回缩发酵完成。

4. 第4步.

   取出分成均等4份，滚圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

5. 第5步.

   取一面团，光滑面朝下擀开，左右各向里折进去1/3，再擀开，将上边压薄，自下向上卷起，依次做好四个。

6. 第6步.

   放入吐司盒中，盖上保鲜膜，放入烤箱进行二次发酵，发酵至9分满取出盖上盖子

7. 第7步.

   可以用三明治机压各种喜欢的吐司

8. 第8步.

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