老式炸肉串

老式炸肉串的做法步骤

1. 第1步.

   猪里脊肉，切成条形的薄片、准备一些竹签子。

2. 第2步.

   切好后，分别串好。

3. 第3步.

   肉串串好备用，开始调面汁，淀粉面粉一比一，加入鸡蛋，搅拌均匀，中间加入适量的水，拌成糊状，加入适量的盐和鸡精，大概是提起搅拌器往下慢慢滴面汁就行了。

4. 第4步.

   起锅烧油、油温要高一点，因为里脊肉好熟，看外面裹的面汁呈焦黄色即可捞出。

5. 第5步.

   撒上爱吃的孜然辣椒粉，美味就完成了。

6. 第6步.

   趁热吃口感最佳，外表酥脆内里嫩嫩的里脊肉好了，我买了将近14块钱的里脊肉，炸了61串肉串，我们这里卖一块钱一串，肉还少，感觉自己赚大了😏😂还是自己动手实惠，干净卫生好吃😋