蒜香金針菇

蒜香金針菇的做法

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蒜香金針菇的做法说明

這道菜是我在吃清蒸魚時來的靈感

蒜香金針菇的食材和调料

金针菇	1/2把
大蒜	10瓣
蚝油	1勺
生抽	1勺
精鹽	半勺
麻油	適量
香蔥	適量
小米辣	1/3个（我不吃辣，愛吃可以多放）
色拉油少許	炸蒜末用
玉米淀粉	3克
糖	2克

蒜香金針菇的做法步骤

第1步.
金針菇洗凈放入盘中，大蒜小米椒切成碎末撒在金針菇上，水開上鍋蒸八分鍾，出鍋，蒸熟的金針菇水倒入碗中，加入生抽，糖，麻油，耗油，鹽玉米淀粉，少許鹽攪拌均勻。炒鍋倒少許色拉油燒熱倒入碗汁燒開有濃度時澆在金針菇上，在撒上香蔥就OK啦

第2步.
開吃吧

小贴士

耗油放夠了，鹽也可以不放，要不太鹹了

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