酱排骨

酱排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨冷水焯水备用

2. 第2步.

   葱切段姜切片

3. 第3步.

   锅中热油爆香葱段、姜片

4. 第4步.

   接着倒入排骨翻炒

5. 第5步.

   翻炒排骨片刻后，分次倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色

6. 第6步.

   倒入开水没过排骨，加入八角、桂皮、干辣椒、糖、大火烧开后小火炖20分钟

7. 第7步.

   出锅前再根据自己口味加入少许盐

8. 第8步.

   色香味俱全的酱排骨就做好啦！