葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的食材和调料

一把
100克
生抽6勺
老抽4勺
5克

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    葱洗净,葱白不要,就切葱青,切段

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    把生抽、老抽、白糖拌在一起备用

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    锅中下油微热的时候下葱,小火煎

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    煎到葱开始变黄变焦可以捞出,香味已经飘出

  5. 第5步.葱油拌面的做法步骤 第5步

    捞出后放一旁下调料,小心一点,慢慢滴,会炸起来,用筷子慢慢搅拌一分钟左右关火

  6. 第6步.葱油拌面的做法步骤 第6步

    捞出来放凉备用

  7. 第7步.葱油拌面的做法步骤 第7步

    热水下面,滚两三分钟后捞出放入冷水过面,不会糊在一起,放入几勺葱油拌匀,撒上葱花,完美。真香

  8. 第8步.葱油拌面的做法步骤 第8步

    配上自己榨的果汁,忽略我的黑鸡翅,哈哈哈哈

小贴士

酱油跟油是会分层的,捞面的时候尽量捞下面的酱油,这样就不会太油了

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