腌制牛肉,放入一点盐、胡椒粉和食用油 (2-3小时)(记得封上保鲜膜)
将番茄切好或者准备番茄酱都可以,葱姜切好,(有洋葱也可以加入一些)
上锅将牛肉过油颜色微黄后,放入姜葱爆香
倒入番茄或者番茄汁,番茄翻炒汁最好,然后加入生抽一小勺,白糖半勺翻炒一分钟
倒入开水(开水没过牛肉就可以)炖,炖熟为止,放一点盐,如果汁多就放一点淀粉收汁,最后撒上葱花就可以出锅了
找一个精致的小碗,来一部好看的综艺~ 开吃吧
番茄烫后更好去皮哦