香辣小龙虾

香辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾去头去虾线洗净，用淡盐水泡20分钟，捞出洗净控干水分备用

2. 第2步.

   洋葱切块二荆条切断备用

3. 第3步.

   蒜，姜，桂皮，香味，八角，干辣椒段，花椒备好

4. 第4步.

   芹菜切段，黄瓜切条

5. 第5步.

   锅中倒适量油烧热加入豆瓣，姜，蒜，干辣椒，桂皮，香叶，八角爆香，加入老抽

6. 第6步.

   倒入小龙虾，翻炒加入切好的洋葱二荆条翻炒2分钟

7. 第7步.

   翻炒后加啤酒和适量水平齐小龙虾，盖上锅盖煮15-20分钟(我家先森是个有杀菌爱好的，非要求煮久点杀死小龙虾上的寄生虫，个人觉得有些寄生虫是杀不死的)

8. 第8步.

   加入切好的黄瓜条闷3分钟，入芹菜段葱段翻炒均匀

9. 第9步.

   香喷喷的香辣小龙虾出锅，开吃吧