炎热的夏天，来一盘凉拌秋葵美容养颜，又开胃！！关键是做起来特别方便快捷。厨房小白都会的！按照我的做法，超级简单！
1.秋葵洗净焯水两分钟。（焯水的水中放盐和油。） 2.放入凉水中 3.可以把它对半切开也可以不切。我觉得对半切开比较入味。 4.切开后摆盘。
5.准备一个小碗，里面放入提前切好的小米椒，大蒜和生姜。 6.再加入生抽和蚝油和醋。也可以加一小勺白糖提鲜，我没有加白糖。家里有麻油的话，可以再加一小勺麻油。搅拌均匀。然后在摆盘好的秋葵上面淋下去。一道简单又美味快捷的凉拌秋葵就做好了。
最后撒上葱花，喜欢吃香菜的也可以撒香菜。我个人不吃香菜，所以我放香葱！
焯水的时候在水里面加入一点点食用盐和一点油。那样出来的秋葵颜色很漂亮。不要煮太久，两分钟左右就可以。煮太久了就会很软，但是没有煮熟又会很硬。自己要掌握好时间。