椒盐豌豆汤——无油料理

椒盐豌豆汤——无油料理的做法
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椒盐豌豆汤——无油料理的做法说明

还真是的😏无意中又做了一道这么好吃的汤菜😂

椒盐豌豆汤——无油料理的食材和调料

豌豆 160克(干)
花椒粉 盐 适量
荞麦面 适量
杏鲍菇下脚料(不是刻意准备的奥)

椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤

  1. 第1步.椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤 第1步

    豌豆提前一夜泡上,👀第二天就有小芽长出来了,这样吃比较健康还容易熟。煮熟或者蒸熟备用(我是直接隔水盆蒸到杂粮饭里的)。

  2. 第2步.椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤 第2步

    杏鲍菇边角料、花椒面和水一起煮开,倒入淀粉糊(我用的荞麦面加水和成的糊糊)不停地搅拌,开中火,小心糊锅!煮到汤汁浓稠杏鲍菇的味也出来了。

  3. 第3步.椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤 第3步

    好了,倒入熟豌豆粒搅拌煮开,此时可以尝尝,味道淡的话再放一点点盐即可。

  4. 第4步.椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤 第4步

    👀作品新鲜出炉😊够有卖相✌️没想到放入边角料杏鲍菇后的汤汁居然如此鲜香美味。

  5. 第5步.椒盐豌豆汤——无油料理的做法步骤 第5步

    😄太好吃了,满满的蛋白质肉感,舀起来一块杏鲍菇,像不像那个什么rou😂

小贴士

1.直接把前面那道菜【手撕孜然杏鲍菇】的汤汁(腌渍杏鲍菇控下的)和下脚料加水一起煮开,味道很赞奥!
2.做法简单快捷,口感粉糯鲜香✌️

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