不加酱油不炒糖最简单的红烧肉

不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法
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不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法说明

红烧肉是中国餐桌上经典的一道美味,很多影视剧中“家的味道”的体现!今天这个做法是无数次总结得到的经验,被亲戚朋友点赞无数次的味道。特点是不加酱油避免了很多宝妈对添加剂的抵触感,不炒糖解决厨房小白对炒糖火候的怕怕感!大家可以借鉴,有什么建议也可以互相交流!😘😘

不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的食材和调料

五花肉200克
三分之一根
5-6片
4瓣
红糖一汤匙(15克左右)
土豆一个(切块)
花椒10粒
八角两个
料酒(或白酒一汤匙

不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉切块,备用

  2. 第2步.

    土豆切滚刀块,准备好所以食材配料。

  3. 第3步.不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法步骤 第3步

    锅里放少许(2—3汤匙)油,中火加热,油热下姜蒜爆香,下五花肉,稍微翻炒加料酒,炒至表皮微黄(一分钟左右),放入红糖、花椒、八角翻炒至上色。图片因为是正在炖有雾气拍的不清晰,大家做下参考就可以😊

  4. 第4步.不加酱油不炒糖最简单的红烧肉的做法步骤 第4步

    放入大葱段,加水没过五花肉,小火闷炖20分钟,加入土豆和盐中火炖至土豆熟即可出锅!开吃😋

小贴士

食材的量是两大人一小孩正好够吃,配菜也可以加香菇,木耳,杏鲍菇,青椒,这些都好吃,不过最好只加1—2种就好吃!我做的是不辣的,家里宝宝爱吃!喜欢吃辣的亲可以在放八角那一步加两个干辣椒。姜是必须有的,加了葱会更香,蒜可以不加。这道菜真的超超超简单!超超超好吃!快来试试吧

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