时蔬龙利鱼

时蔬龙利鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼从中间切开，把中间的白色筋去掉，用盐醋水浸泡10分钟，去掉鱼里的腥膻异味，也是用盐的渗透压力把鱼的水分逼出来

2. 第2步.

   用厨房纸巾攥干水分

3. 第3步.

   切条再切丁

4. 第4步.

   加入料酒，胡椒粉，干淀粉抓匀

5. 第5步.

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6. 第6步.

   水烧开，先焯熟豌豆和胡萝卜丁捞出，最后一粒一粒下鱼丁，变白捞出沥干水

7. 第7步.

   葱姜切丝加入水抓捏，释放葱姜的味道

8. 第8步.

   盐糖味备用

9. 第9步.

   葱姜水入锅，加入盐糖味烧开，加入水淀粉勾芡，最后倒入所有的丁入锅翻炒均匀出锅

10. 第10步.

    水淀粉

11. 第11步.

    鱼肉不腥，很美味

12. 第12步.

    适合孩子吃的美味