见过这么漂亮的黑暗料理吗？

见过这么漂亮的黑暗料理吗？的做法说明

黑色并不在彩色系列中，人家对黑相对较抗拒。爱吃海鲜的我对墨鱼的墨袋一直好奇着。
百度：墨鱼墨汁的蛋白质含量可达10%左右，是牛奶蛋白质含量的3倍左右，鱿鱼墨汁的蛋白含量更高，大约是墨鱼墨汁的1.5倍。
墨汁中的氨基酸有大约40%是人体必须氨基酸，因此营养价值相当不错。
墨鱼、鱿鱼和章鱼墨汁的脂肪含量都不高，大约在1-2%，其中不饱和脂肪酸大约占40-50%。
墨汁中还有丰富的矿物营养，比如钙、镁、钾、铁、锌、锶等，比如墨鱼墨汁的钙含量大约是等量奶的2-3倍。
此外，墨汁中还含有少量维生素A和B族维生素。