难易度
初级
准备时间
30m
总时间
35m
份量
3 人份
| 虾仁 ，开背，洗净沥干 | 200克 |
| 盐 | ½ 茶匙 |
| 料酒 | 2 茶匙 |
| 淀粉 | 1 茶匙 |
| 洋葱 ，切块 | 100克 |
| 番茄 ，切丁 | 100克 |
| 牛油果 ，切丁 | 100克 |
| 香菜 ，切末 | 10克 |
| 柠檬汁 | 1 满茶匙 |
| 橄榄油 | 10克 |
| 新鲜菠萝 ，切丁 | 60克 |
| 黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 墨西哥卷饼皮 | 6张 |
将一个碗放在主锅盖上，在碗内称出虾仁、盐、料酒和淀粉拌匀，腌制10分钟。
将腌制好的虾仁放入主锅，以5 分/Varoma/速度 拌炒，沥去锅内多余水份，倒入碗内备用，清洗主锅。
将洋葱放入主锅，以4 秒/速度 5切碎，加入番茄、牛油果、香菜、柠檬汁、橄榄油、新鲜菠萝和黑胡椒粉，利用刮刀棒将食材混合均匀，均匀倒入墨西哥玉米卷饼里，挤入蛋黄酱，放上炒制好的虾仁，即可享用。
营养
每 1 人份
卡路里
944.2 kJ / 225.7 kcal
蛋白质
10.7 g
碳水化合物
23.7 g
脂肪
10.4 g