我现在越来越感谢自己有一个好胃口，
能在心情不好的时候吃一顿好吃的就能解决。
爱上做饭也没有什么理由，
经常嫌点外卖不合胃口，后来自己开始弄。
这也让我在心情低落的时候立马有一件事做，
做完一道菜就会很有成就感。
吃着自己做的饭菜心情也会变好。
这道孜然烧烤土豆，就特别治愈！
外皮劲道，内里软嫩，麻辣香，
吃一口就能上瘾！只要一个平底锅就搞定！
| 食材只需要一个土豆 |
❣️调土豆干料❣️：1茶匙辣椒面+半茶匙花椒粉+1茶匙孜然粉+1茶匙孜然粒+1茶匙椒盐粉+2茶匙芝麻+1茶匙白砂糖，拌匀。
土豆切成滚刀片，然后放入水开后锅中煮10分钟。或是上锅蒸至8成熟。
平底锅放少许油，冷油放入土豆块煎至两面金黄。（小火慢煎）
放入1勺郫县豆瓣酱，生抽和醋各1勺，拌匀。
放入步骤一调好的干料3勺
然后撒上2瓣蒜泥，香葱碎，香菜碎和榨菜碎，2勺油泼辣子。然后拌匀炒1分钟盛出。
开吃啦
这个做出来的口感偏辣一点，不能太吃辣不放小米辣和油泼辣子哦！