
广州这边的街头很多卖特产零食的小店,有时候口馋我买过某某牌子的合桃酥,吃了两口真没有吃下去的欲望😪此酥非彼酥,还是自己做的真材实料!

夹好的核桃肉备用

烤箱150°上下火烘烤10分钟后取出晾凉切成小颗粒备用

准备材料

植物油加蛋液加糖混合均匀

小苏打、盐和泡打粉倒入面粉里

稍微拌匀一下

过筛面粉到液体里面。用刮刀拌匀

加入核桃碎,压到面团里即可

盖保鲜膜醒发15分钟

分成32克一个的小球

面团压扁,用刮刀铲起,放在烤盘上,同时烤箱170度预热

在面饼中间刷点蛋液,撒上黑芝麻

上下火170°热风🔄烤23分钟左右。具体看上色情况,蛋液显色后就得留意了

出炉啦

看到核桃肉了吗😄掰开的时候还掉了一点在碟子上