藜麦椰浆盐面包

藜麦椰浆盐面包的做法步骤

1. 第1步.

   先煮藜麦。沸腾后煮10分钟，即可。煮好后沥干水放凉。

2. 第2步.

   除藜麦和黄油外，其他都放入搅拌缸中搅拌。椰浆可以适当预留出10克。

3. 第3步.

   面团成团后，加入藜麦，继续搅打。

4. 第4步.

   面团揉到扩展阶段加入黄油，继续搅打

5. 第5步.

   因为有全麦粉和藜麦，面团不会出很薄的坚韧手膜，基本上可以出薄膜就差不多了

6. 第6步.

   将揉好的面团取出整圆，盖保鲜膜和湿布发酵。

7. 第7步.

   面团两倍大后即可取出，轻按排气，然后均匀分成等量面团，揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟。

8. 第8步.

   用手将面团按压，将面团翻面，刚才的收口朝上，用擀面杖擀成椭圆形。然后用手将面团折叠整形成水滴形。

9. 第9步.

   收口朝下，盖上保鲜膜，醒面三分钟。

10. 第10步.

    把面团擀开，面团煎尾部擀薄。

11. 第11步.

    放入4克黄油，撒一点儿粗盐，由外向内翻卷面团。

12. 第12步.

    选好后最后收口处捏紧，收口朝下放置面团。

13. 第13步.

    盖好湿布，进行二次发酵。

14. 第14步.

    面团发好了，烤箱预热220度。烤15分钟。

15. 第15步.

    健康好吃的藜麦咸面包出炉啦！