原来是炸酱面哦

原来是炸酱面哦的做法
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原来是炸酱面哦的做法说明

北京人每🏠炸酱面的做法都不一样,突然很想吃,做出的却是云南味儿的

原来是炸酱面哦的食材和调料

甜面酱
豆酱
云椒2个
宣威火腿
五花肉
花椒大料
竹升面
胡萝卜🥕少许

原来是炸酱面哦的做法步骤

  1. 第1步.原来是炸酱面哦的做法步骤 第1步

    热水+大料+米酒,煮五花肉去腥去油,切丁跟宣威火腿碎混合,备用

  2. 第2步.原来是炸酱面哦的做法步骤 第2步

    油锅放花椒大料,香味后,渣子捞出

  3. 第3步.原来是炸酱面哦的做法步骤 第3步

    放葱姜蒜末,炒出香味,放肉,慢炒出油。放胡萝卜🥕+尖椒碎,慢炒,用椰子油比较耐高温。然后放入豆酱,慢炒啊,等香味出来后,放甜面酱。混合均匀出锅。

  4. 第4步.

    竹升面是细面,熟的快,省事。

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