小时候妈妈经常煲的夏天下火汤
老黄瓜切段,可以带皮,带皮更加下火
扇骨焯水,晾干待用
绿豆泡半个小时,切好姜片,蜜枣放入汤锅
扇骨放入后加入热水文火煮一个小时
放入老黄瓜再煮半个小时,放油盐调味即可
沙沙的口感,大口喝起来
如果不喜欢绿豆太烂掉,可以晚点放绿豆