【昨日的美食】筑前煮

【昨日的美食】筑前煮的做法步骤

1. 第1步.

   香菇泡发，各种食材切成一口一个的大小，莲藕用醋泡一下，姜切末

2. 第2步.

   魔芋和竹笋焯水，去除涩味

3. 第3步.

   姜末炒香

4. 第4步.

   下鸡肉块翻炒

5. 第5步.

   鸡肉块变白后盛出，加一勺糖一勺酱油拌匀

6. 第6步.

   炒鸡肉的锅不用洗，加芝麻油，继续放入其他食材翻炒

7. 第7步.

   倒入300ml泡过香菇的水，一大勺白糖，和一勺面汁（没有面汁可以用味啉加酱油代替），大火煮开

8. 第8步.

   蔬菜充分吸收酱汁后，把鸡肉倒入

9. 第9步.

   待酱汁收干，就完成啦