杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄、蛋白分离

2. 第2步.

   将牛奶、玉米油、25克细砂糖倒入分离好的蛋黄中搅拌均匀

3. 第3步.

   再把低筋面粉加入搅拌好的蛋黄浆里

4. 第4步.

   把剩下85克的细砂糖分三次加入蛋白里打发

5. 第5步.

   蛋白打至呈尖状，盆子倒放不动即可

6. 第6步.

   将打发好的蛋白分三次加入蛋黄中搅拌均匀

7. 第7步.

   不要搅拌太久了，以免造成蛋糕烤出来不蓬松

8. 第8步.

   装杯至八九分满

9. 第9步.

   烤箱180度预热十分钟，用160度火烤20-30分钟，具体时间看蛋糕了

10. 第10步.

    出锅啦👏🏼