冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚

冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法
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冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法说明

想自己在家做出和星巴克一样效果的冰咖啡,尝试了一下异想天开的原创配方。

冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的食材和调料

柠檬7片
西柚适量
蜂蜜适量
洪都拉斯圣文森处理厂咖啡豆16克
冰块适量
苏打水(屈臣氏香草味)适量
Rio(8%酒精,蓝色)适量

冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法步骤

  1. 第1步.冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法步骤 第1步

    柠檬切片,根据自己口味放,越多柠檬味越浓;西柚将果肉剥出,轻轻分开一粒一粒的,注意不要碾碎。

  2. 第2步.冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法步骤 第2步

    将柠檬,西柚果肉,蜂蜜,苏打水倒入杯中搅拌均匀。

  3. 第3步.冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法步骤 第3步

    洪都拉斯咖啡豆16g,做一杯浓缩,萃取时间25s左右。

  4. 第4步.冰咖啡系列#洪都拉斯冰柠柚的做法步骤 第4步

    将冰块先放入杯中(放满),倒入浓缩咖啡、调好的柠檬西柚汁,再切一片柠檬插在杯旁即可。最后倒入Rio酒。颜色会根据倒入的顺序分层,可以根据喜好来。

小贴士

蜂蜜、柠檬、西柚的量请自行掌握,咖啡萃取量也要根据口味调整。最后做出的味道好喝就行啦。

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