这两天超级想吃豆腐！那就满足一下自己！
我的菜谱一如既往佛系，调料这些东西其实很私人，对新手的建议还是多尝试，看到想做的就去做，哪里不好下次改，你在网上问的再清楚再详细你不去做，你一样学不会做菜！
| ▼主要 | |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 少许 |
| 芹菜 | 粗的0.5根 / 细的2-3根 |
| 香葱 | 少许 |
| 榨菜 | 适量（根据喜好） |
| ▼自选 | |
| 红肠/腊肠/香肠 | 适量（根据喜好） |
| 牛肉丸/虾仁… | 适量（根据喜好） |
| 任意你喜欢的 | |
| ▼调料 | |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
所有用料除了豆腐切小块，我这里姜用多了…姜和榨菜的比例应该换换…姜不要太多，不然再好喝每一口都有姜还是不那么快乐的；
内酯豆腐切小块；
起锅烧油，煮汤羹油不用太多，要是严格减脂期特别害怕油脂就用喷油瓶喷薄薄一层（完全不摄入油脂对自己身体也不好的）；
配菜下锅
翻炒，增加少许生抽和盐挂个色，打个底味；
出香味加开水煮沸后入豆腐；
加白胡椒粉和盐，少量加，尝味道不够后再少量的加，调好味后，出锅前水淀粉勾薄芡，喜欢浓稠的多勾一次，不用一下子弄太厚重会坨坨口感不好；
出锅撒葱花装饰，我今天忘记买葱花了，视觉上还是差了点嘿嘿
嗝～
爱我你就交作业嘻嘻