红糖发糕，马拉糕

红糖发糕，马拉糕的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉和木薯淀粉称好备用

2. 第2步.

   牛奶红糖白糖混合搅拌至糖融

3. 第3步.

   隔水加温，以防糊底，把液体加热到温温状态加入酵母搅拌融化

4. 第4步.

   加入面粉中

5. 第5步.

   搅拌至顺滑无颗粒

6. 第6步.

   用保鲜膜封好室温发酵1-2小时看状态而定

7. 第7步.

   发酵到大约原来两倍大的状态

8. 第8步.

   发酵到两倍大揭开的状态

9. 第9步.

   勺出些许放碗里加入泡打粉和油搅拌均匀

10. 第10步.

    再倒回原来的碗里搅拌均匀，

11. 第11步.

    搅拌至完全消泡，顺滑的状态

12. 第12步.

    倒入提前垫好油纸的蒸盘

13. 第13步.

    倒好在桌面上震几下尽量把那些大的气泡震出来，以免蒸出来的组织粗糙，把盖子盖上室温再发酵二十分钟

14. 第14步.

    把水烧开上锅大火蒸35分钟再焖5分钟后出锅，等凉后切块就可以了

15. 第15步.

    非常柔软有弹性，